Ritual de Cacao – 15 tazas

Qué incluye

• Zarzaparrilla (Dioscorea coriacea), 30 g
• Miel cruda artesanal, 250 g
• Barra de cacao artesanal para 15 tazas
• Carta con la preparación paso a paso
• De regalo (primeros 30 kits): bolsita de especias con clavo, canela y anís

¿Cómo preparar la grandiosa zarzaparrilla?
Este ñame se prepara en decocción, que es básicamente hervirlo a fuego bajo durante unos minutos. Acá te explico:

• Por cada taza de agua, usa una cucharadita de zarzaparrilla, o entre 6 y 10 pedacitos.
• Pon el agua y la zarzaparrilla en una olla u olleta y llévala a hervir. Apenas rompa a hervir, baja el fuego y déjala hervir suavemente entre 5 y 15 minutos.
• Apaga el fuego, agrega un cuadrito de cacao y mezcla hasta que se integre muy bien. Deja reposar de 5 a 10 minutos y endulza con miel cruda cuando el agua haya bajado de temperatura, así conserva sus propiedades.

Si te gusta más espeso, usa dos cuadritos. Ten en cuenta que la barra está pensada para 15 tazas de un cuadrito.

Opcional: tu bolsita de regalo trae canela, clavo, anís y nuez moscada para que explores. Prueba una o varias en distintos días y descubre los sabores que más te gustan. Si quieres un sabor más fuerte, hiérvelas junto con la zarzaparrilla; si lo prefieres más suave, infusiónalas con el cacao.

¿Cuándo y cuánto tomarla?
Yo la tomo casi todos los días, una taza y a veces más. También puedes tomarla día por medio. Lo importante es ser constante, sobre todo durante las dos semanas antes de que te llegue el periodo. En mi experiencia, es ahí cuando más necesitamos acompañar al cuerpo.

Si estás embarazada, lactando o tomas medicamentos, consulta antes con tu médico.